A melissa (Melissa officinalis) é uma planta medicinal comumente usada como calmante e ingerida na forma de chá. Para otimizar sua produção, este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes doses de esterco bovino, com relação ao fertilizante mineral na produção de biomassa foliar e teor de óleo essencial. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Uberlândia e no Instituto Agronômico de Campinas. O delineamento estatístico foi de blocos casualisados com seis tratamentos (0, 1, 2, 4, 8 kg m-2 de esterco bovino e 30 g m-2 de NPK 4-14-8), em quatro repetições. O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação em equipamento tipo Clevenger modificado. As doses de esterco bovino influenciaram a altura de plantas, massa fresca total e massa seca foliar por planta e por hectare. As duas formas de adubação foram superiores à testemunha para praticamente todas as variáveis, exceto em relação ao comprimento e largura foliar, teor de óleo na matéria seca e fresca foliar. Conclui-se que a melissa responde à adubação orgânica com esterco bovino e adubação mineral para produção de biomassa.
Lemon balm (Melissa officinalis) is a medicinal plant commonly used as a sedative and ingested as a tea. Studies on agricultural practices are required to optimize its yield. To optimize its production, this study evaluated the effect of different doses of organic fertilizer (cow manure) in comparison to mineral fertilizer on biomass production and essential oil yield. The experiment was carried out at the Federal University of Uberlândia, Minas Gerais state, Brazil, and at the Agronomic Institute of Campinas, São Paulo state, Brazil. The experimental design was randomized blocks with six treatments (0, 1, 2, 4, 8 kg m-2 of manure and 30 g m-2 of NPK 4-14-8), and four replications. Hydro-distillation was done with a modified Clevenger distiller for essential oil extraction. Cattle manure influenced plant height, total fresh and dry mass of leaves, per plant and per hectare. The two fertilization forms were better than the non-fertilized control for all variables, except for leaf length and width and oil content in the leaf fresh and dry matter. It can be concluded that lemon balm is responsive to organic fertilization with manure and mineral fertilization for biomass production.